第137章 曾玉群要来了 (第1/1页)

换句话说，当时的李庄已经成为中国文化避难的大后方。据史料记载，是李庄人主动邀请这些大学和社会团体到李庄的，并给予他们无私的援助。李庄人以一纸电文“同大迁川，李庄欢迎，一切需要，地方供应”而迎来国立同济大学的搬迁，这是李庄人守望相助的真实写照。

随后，曾忆乡带着众人参观了位于古镇顺河街一带的“中国李庄抗战文化陈列馆”、“同济大学”旧址、“国立剧专”旧址……看过抗战遗址，曾忆乡又带着大家来到人群密集的商业区，这里差不多有三四十家餐馆，打着“某某记李庄白肉”的名号。几乎在每一个餐馆门口都摆着一个圆形的大菜板，一些师傅正在制作李庄白肉。

大家走近一个师傅，但见师傅单手操着一把又大又薄的菜刀在一块煮好的白肉上面片肉，那已经片下的白肉薄到极限，似乎再薄一点就可能被菜刀划穿一般。菜刀在白肉上徐徐推进，大约二十秒的时间，一张既长又薄，肥瘦各半且带皮的白肉片就在师傅的手中完成了。此肉就是“李庄白肉”，它能卖得起价，全靠师傅的刀工。还没完，师傅用筷子夹起刚片下来的白肉，对着人群展示，卢莲花居然透过亮晶晶的肥肉看到了师傅模糊的脸。

曾忆乡抬手一看手机，时间已经是上午11：40，到饭点了。“大家看看，就在这家吃午饭行不行？”众人刚才已经被师傅的表演征服，纷纷表示就在这家白肉店就餐。

李庄的白肉店主打菜都是“李庄白肉”，然后搭配一些戎州地方特色菜，如凉拌折耳根、仔姜鱼蛙、酸菜鱼、回锅肉、汆汤……。

服务员端来两盘“李庄白肉”，又端来几个料碟。曾忆乡用筷子指着料碟说：“这个蘸水才是李庄白肉的灵魂！”这是蜀南特有的糍粑海椒，店家再添加其他佐料，就形成专门配李庄白肉的蘸水。蘸着这个调料就着李庄白肉吃，那是一个鲜香麻辣，肥而不腻。

吃完午饭，曾忆乡一行正在在江边喝茶休息，卢莲花就接到戎州市政府一位副市长打来的电话，他通知卢莲花，两位市委主要领导刚刚返戎，准备明天上午在市政府和曾总会谈。听到卢莲花的汇报，曾忆乡当即让冯钰钢开车返回洪南，先回去休息一下，明天的事情非常重要，要养好精神。

在回去的路上，曾忆乡再次捋了捋谈话的思路：首先要向对方表明自己的身份；第二向对方通报闽东时代即将来戎州考察的信息；第三向对方展示自己的诚意，愿意全力协助戎州市政府玉成此事；第四适时提出自己的建议。

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